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臭氧发生器在食品厂和冷库中起到的作用

  臭氧发生器在食品厂和冷库中起到的作用有哪些?臭氧发生器是一种制备臭氧的装置,臭氧的主要功能是消毒灭菌,那么它在食品厂和冷库中的作用是空间消毒灭菌,水消毒灭菌,冷库中果蔬防腐保鲜等。下面,小编给大家全面介绍一下臭氧发生器在食品厂和冷库中起到的作用。

  臭氧可杀灭细菌繁殖和芽胞、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素,可以清除空气和杀灭空气中、水中、食物中的有毒物质,常见的大肠杆菌、粪链球菌、绿脓杆菌、金黄葡萄球菌、霉菌等,在臭氧的环境中5分钟,其杀灭率可达到百分之99以上。

  1、臭氧是一种不稳定性的气体,易分解氧化,它能够在短时间内将空气中的浮游细菌消灭,也可以将食品车间里的器械设备表面存在的细菌、地面的细菌、洁净台等区域的细菌全部杀死,

  2、可以将臭氧注入水中,用臭氧水对容器、管道等进行消毒灭菌。

  3、食品生产用水消毒灭菌处理,灭菌率百分之99.9以上

  4、臭氧可对冷库中存放的果蔬防腐保鲜

  5、臭氧发生器还可以对食品厂产生的污水进行氧化深度处理,去除异味、漂白、脱色、讲解COD等。

  臭氧在空间的浓度:

  根据《消毒技术规范》及实际应用经验, 三十万净化级取C = 2.5ppm = 5mg/m3, 十万净化级级取C = 5ppm = 10mg/ m3,万净化级取C = 15ppm = 30mg/ m3;,百级取C = 20ppm = 40mg/ m3 。

  按照卫生部消毒技术规范的要求,对空气消毒的臭氧浓度是5ppm,但事实上,洁净区的消毒不仅是对空气的消毒,实际上还包括了对物体表面的消毒,所以,设计时的浓度一般应大于10ppm。

  臭氧在水中的浓度:

  臭氧在水中,臭氧溶解度在0.1mg/L~10mg/L之间。低值作为水消毒净化要求的最低浓度,高值作为臭氧水消毒剂可达到的浓度值。

  臭氧发生器在食品厂和冷库中起到的作用非常大,是食品厂消毒杀菌的必备消毒工艺。臭氧发生器不仅用于食品厂,还可以用于饮料厂、医院、养殖场、学校、宾馆、屠宰场、面粉厂、工业工厂以及纺织印染厂等等多个领域。

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